Jeden osvědčený recept na křehoučké bezlepkové vanilkové rohlíčky!
Suroviny:
80g másla
100g hery
100g kukuřičné hladké mouky
60g pohankové mouky
60g bezlepkové směsi (Jizerka)
40g cukru moučka
80g mletých mandlí
+ cukr moučka a vanilkový cukr na obalování
Suroviny smícháme dohromady, vypracujeme těsto a necháme opět minimálně 24 hodin odležet, klidně 2 dny. Věřte, že je to pak opravdu lepší.
Poté modelujeme rohlíčky, u nás to baví děti, takže máme co rohlíček to originál, formu na rohlíčky totiž nevlastníme....... :-)
Pečeme zase pomalu na 150°C, tak 15-20 min, záleží jestli máte rohlíčky nebo rohlíky ;-)
No a po upečení ještě teplé obalujeme v cukru a pak zase necháme nějaký ten den uležet než se do nich pustíme.........
Takže zkuste recept a doufám, že Vám bude chutnat.
Zdravím, Pavla