Na bezlepkové a skutečně hned měkké perníčky si připravte předem tyto ingredience:
Množství cca 2 plechy:
70 gr másla
1 lžíce sádla
50-70 gr moučkového cukru - dle chuti
2 lžíce medu
2 vejce + 1 vejce na potření
30 gr nastrouhané hořké čokolády
2 lžíce kakaa
200 gr pohankové mouky (nebo směs pohankové a amarantové)
1/2 balíčku prášku do pečiva - bezfosfátový
1-2 lžičky perníkové koření
Na první pohled se zdá, že bez lepku se žít nedá. To první co vás napadne je: Bezlepková dieta? Co budu jíst? To už si nikdy nedám pizzu? Koláč? Zmrzlinu v kornoutku? Co jídlo ve škole? Všichni známe pořekadlo "Jíme, abychom žili, nežijeme, abychom jedli", ale upřímně - jídlo znamená pro většinu z nás moc. Je jedno, jestli vyznáváme zdravou či nezdravou stravu, ale všichni máme oblíbené pochoutky, laskominy...a najednou nemůžeme skoro nic...dokážeme Vám, že to jde, zdravě a stylově :-)