Zázvorový čaj trochu jinak :-)

Dneska přidám recept spíše zdravý, než bezlepkový, ale do podzimních plískanic velmi vhodný. Oceníte ho při začátku nachlazení, ale i jen tak k popíjení třeba s kamarádkou místo kafíčka, nebo ke knížce, filmu - jak je libo...

Zázvorový čaj včetně různých variant

zázvor - cca 1 cm na litr vody nastrouhat
vroucí voda
med, citrón
a dále přidáme:

a) podrcený sušený šípek
b) koření na svařák - hřebíček, skořice, badyán - množství dle chuti
c) jablečný mošt (případně čerstvá pomerančová šťáva)
d) sušené jablečné či hruškové slupky nebo rovnou obojí
e) čerstvou mátu nebo meduňku
f) uvařený horký černý čaj

Nastrouhaný zázvor přelijeme vroucí vodou, necháme z části zchladit, poté přidáme dle chuti med a citrón. Zamícháme, rozlijeme do sklenic, popíjíme.

Pokud chceme zkusit nějakou výše zmíněnou variantu, tak šípek přidáme rovnou k zázvoru a zalijeme obojí vroucí vodou. Stejně tak koření, bylinky či slupky. Mošt přidáváme až po cca 10 min - můžeme lehce přihřát chceme-li teplý nápoj. S černým čajem pouze smícháme. Všechny varianty jsou velmi chutné i v létě, vychlazené. Já si nálev ze zázvoru v létě připravuji třeba den předem a nechávám v ledničce :-)

Když to se zázvorem nepřeženete a přidáte spíše med, je to i velmi chutný a zdravý - ale to nahlas neříkejte ;-) nápoj pro děti, místo přeslazených kupovaných nápojů.

Zázvorový čaj je výborný i třeba do svařáku, punče :-) Ale to už je jiná kapitola.....příště :-)

Ahoj,
Petra