Velikonoce nejsou jen pomlázka a mazance, ale také velikonoční nádivka, její bezlepková výroba je vcelku jednoduchá, prostě zaměníte lepkové housky za bezlepkové, ALE pozor je třeba dát i při výběru uzeného masa - ne všechno uzené maso, které najdete na pultech supermarketů, je maso a tudíž bezlepkový produkt. Vyvarujte se levných náhražek, není nad uzené maso od řezníka (samozřejmě prověřeného).
Housky je možno použít nějaké starší, nevyužité - je dobré "zbytky" pečiva mrazit a pak využít na čerstvou strouhanku, nebo právě do nádivek. Já jednou použila i domácí, ne zrovna povedené kukuřičné housky, ale v nádivce byly vynikající :-)
A zde již recept pro cca 4-6 porcí: